Archive for mai, 2016


 

IMG_6218Aujourd’hui les copains, nous allons retourner voir les amis de la Barbaude avec une bière blonde particulière, une Régalisse, une bière qui a été brassée avec des racines de réglisse !

Alors, la Barbaude, nous l’avions évoquée déjà plusieurs fois, cette brasserie située vers Nîmes propose déjà une gamme très étendue et de très bonne qualité, dont ma petite préférée reste la Fambrunette, que j’ai goutée en pression lors du Provence Bière Connexion, et mon dieu que c’était bon !

Je tiens d’ailleurs à signaler que les gars de la Barbaude sont des types vraiment super sympas donc si vous les voyez dans un salon, foncez !

Ici nous allons donc aller sur une bière avec de la réglisse, enfin brassée avec des racines de réglisse, ce qui pour moi est un petit défi car je ne supporte pas la réglisse, alors verdict ? View full article »

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routedesbieresUn petit article aujourd’hui pour soutenir des camarades de chez moi, la brasserie Des Suds, dont nous avions testé la Part Faite et la 1129 sur le site.

Laure et Gonzalo sont tous deux passionnés, et sont pleins d’ambitions et de bonne volonté, mais seuls ils ont un peu de mal à financer tout ce dont ils auraient besoin.

De ce fait, ils souhaiteraient pouvoir étendre leur gamme et améliorer leur production dans le but de satisfaire au mieux la demande et continuer à faire des recettes de qualité, et ils ont besoin de vous !

Leur campagne de Crowdfunding a déjà commencée et ils en sont à 50%, c’est pour cela que je me permet de servir aussi de relais sur mon site afin de les aider à trouver encore plus de monde pour les aider !

Je vous invite à vous rendre sur cette page, afin de lire leur message, leurs objectifs et leurs attentes, aidez les à nous pondre encore de nouvelles recettes, ils peuvent sans doute faire mieux que Part Faite, alors pourquoi pas contribuer à la création d’une bière ? Plutôt cool non ?

Un coup de pouce pour les copains ! 🙂

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IMG_6200Aujourd’hui nous allons en direction des USA avec une bière fabriquée à San Diego par la brasserie Karl Strauss !

Cette brasserie est née en 1989 grâce à Chris Cramer et Matt Rattner au départ. En fait, Matt demanda, avec Chris, au cousin de celui-ci s’il pouvait les aider à développer un Brewpub, ce brasseur chez Pabst Brewing Company n’était autre que… Karl Strauss !

Celui-ci accepta rapidement et les aida à créer leurs recettes grâce à son catalogue déjà bien établi à l’époque.

Le premier Brewpub ouvrira ses portes en 1989 sous le nom de Karl Strauss Old Columbia Brewery and Grille, dans le centre-ville de San Diego. C’était le premier Brewpub de la ville depuis 1953. A l’époque, la bière n’avait pas encore entamée sa révolution, mais Cramer y croyait dur comme fer, il était sûr que la roue allait tourner pour la bière aux USA, il sentait la vague sur laquelle nous surfons tous actuellement, se dessiner à l’horizon. View full article »

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IMG_6182Nouveau test sur le site, et nous allons rester sur Marseille avec Laure et Gonzalo de la brasserie Des Suds !

Inutile de vous les présenter encore une fois, je pense que le précédent test et l’interview donnée auront suffi à attiser votre curiosité sur ce jeune couple de battants qui veulent brasser sur Marseille dans un respect maximum de leur environnement, chose plus que louable !

La bière que nous allons boire est la seconde de leur gamme actuellement composée de deux bières, la Part Faite et celle-ci, mais je vous expliquerais pourquoi dans un article suivant celui-ci.

La 1129 est une bière tirée à 1129 exemplaires, d’où ce nom ! Bien que nos amis ne soient pas encore sur le point de faire une gamme large et avec des bières de saison, pour moi on est sur le Printemps et je vais vous expliquer pourquoi.

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IMG_6167Retournons un peu chez moi, à Marseille chez les copains de la Minotte après un festival Provence Bière Connexion riche en émotion et rencontre !

Max et Laurent, je ne vous les présente plus, Max est au brassage, Laurent est plutôt sur la com’, nos deux amis ne sont pas avares en idées pour faire de nouvelles recettes, et il faut le dire, Max est quelqu’un d’assez exigeant avec ses recettes, de ce fait, il n’est pas impossible que la bière que je teste aujourd’hui, soit aujourd’hui légèrement différente suite à des ajustements dans la recette !

Et encore une fois, les amis, mon ressenti ne sera sans doute pas le vôtre, donc justement, goutez et partagez avec moi ce qui vous a plu ou non dans les bières qui passent sur ce site !

Donc, nous sommes sur une bière Brune, après une bière de Noel, testée en Avril (oui je me fiche des saisons, la bière est plus importante !), nous allons rester sur des robes sombres avant d’aller plus tard sur des bières plus adaptées aux beaux jours on va dire. View full article »

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