Archive for janvier, 2016


 

IMG_5937 Mes amis, aujourd’hui je reste au chaud dans les Bouches du Rhône…en buvant une Iglou de Sulauze….bon ok le nom est pas explicite sur le « tenir au chaud » mais il faut avouer que le jeu de mot est très bien choisi !

Sulauze c’est la brasserie qui monte, qui s’agrandit même ! Et on parlera d’eux encore pour le festival auquel je participe (du mieux que je peux), et dont je parlerais très prochainement !

Sulauze on a déjà testé pas mal de bières, et là on est sur leur bière de Noel 2015, et on va voir justement de quel bois, cette brasserie qui brasse au feu de bois, se chauffe !

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IMG_5931Aujourd’hui direction les USA, plus précisemment, KANSAS City dans le Missouri !  Nous allons donc déguster une bière nommée « Single white IPA » de la brasserie « Boulevard brewing ».

Tout d’abord, parlons un peu de cette brasserie, qui est née en 1988 grâce à John Mc Donald, qui a établi ses locaux au Southwest Boulevard. Le début fut difficile, une Pale Ale ouvra la voie et petit à petit John parvient à se faire une clientèle dans la région. S’en suit une Biere blanche qui aura un franc succès, accroissant ses ventes et donc sa production par la même occasion.

Les années passent et la brasserie se fait peu à peu connaître au-delà du Missouri, le talent de Mc Donald y est sans doute pour beaucoup, en effet, celui-ci aime explorer tous les styles, en allant piocher chez les Allemands, les Belges, les Anglais et ainsi créer une gamme variée et de qualité.

Aujourd’hui, la brasserie vend ses bières dans presque 30 états Américains, elle est une des plus grandes brasseries du Midwest et elle a commencée à s’exporter en Europe. View full article »

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IMG_5896Les amis, en ce premier test de 2016, nous allons près de chez moi, plus précisément à Beaucaire pour une Ugernum Pale Ale Single Hop de chez la brasserie de Beaucaire, superbe brasserie artisanale orchestrée par Joanna Petit et son mari.

Nous avons maintes fois parlé de la brasserie de Beaucaire avec ses bières aux châtaignes de la montagne noire, ou encore ses bières brassées avec du maïs ou du riz de Camargue, cela va sans dire, j’attaque l’année par un terrain plutôt connu, mais voilà, l’idée m’est venue d’un ami qui possède un site de vente en ligne de produits siciliens et avec qui je travaille.

Un jour, celui-ci me raconte qu’il était à un marché d’artisans pas loin de Beaucaire et il était à côté d’une femme et son mari et ceux-ci faisaient de superbes bières, il me dit également qu’il était fasciné par la passion de ceux-ci pour ce qu’ils font….. Ni une ni deux, je lui demande si le logo n’est pas une tête de taureau et celui-ci me réponds que c’est le cas…aucun doute, c’est Beaucaire !

Le soir je file à ma cave et je trouve cette fameuse Ugernum que je me suis empressé d’ouvrir et de tester pour vous en ce début d’année 2016.

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