Archive for février, 2015


 

IMG_4436Direction la Belgique après quelques jours de pause les amis ! Nous allons parler de la Binchoise Brune !

Cette bière est brassée par la brasserie éponyme Binchoise, une brasserie Belge située à Binche et née en 1989 grâce à André Graux.

Au départ il s’agissait d’une brasserie créée en 1847 et exploitée par la famille Pourbaix. La brasserie fut achetée en 1871 puis abandonnée en 1928. Ce n’est qu’en 1989 qu’André décide de reprendre l’activité brassicole de ce lieu. View full article »

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IMG_4420Aujourd’hui les amis on va parler d’une brasserie de Haute Savoie, la Mont Salève !

Cette brasserie a été créée en 2010 par Michael Novo. Il est devenu l’un des microbrasseurs français les plus connu du milieu brassicole national, ses bières sont réputées pour être en général complexes sur une base classique. Ses bières sont assemblées avec des produits rares pour certaines et le design de ses étiquettes est sobre et original (j’adore le style), on a l’impression de boire une bière qui date des années 30.

Pour notre première bière de cette brasserie nous allons nous attarder sur une Mademoiselle Aramis IPA !

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IMG_4397On retourne du coté de Portland avec une Blue Fin Stout de chez Shipyard !

Nous avions déjà dégusté leur bière d’Halloween il y a quelques mois, et maintenant nous allons essayer leur Stout !

En France cette bière est distribuée par la société « Le Gust’ » si je ne me trompe pas, on trouve les bières de cette brasserie chez quelques cavistes dans le Sud, aucune idée pour le nord.

Nous avions déjà parlé des détails de cette brasserie alors je vous invite à lire notre test de la bière d’Halloween qu’ils ont fabriqué.

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