Archive for février, 2015


 

carlsberg-biobottle-2Vous connaissez tous la bière Carlsberg, et sa bouteille verte. Vous savez sans doute que Carlsberg est également un groupe puissant, 4ème acteur du marché brassicole mondial, possédant des marques comme 1664, Grimbergen, Kronenbourg ou encore Tuborg. (Nous parlerons d’ailleurs cette année de ces grands groupes.)

Carlsberg a développé un programme : le CCC alias le Carlsberg Circular Community qui est un programme créé pour agir avec des partenaires sélectionnés pour la création d’une économie zéro déchet.

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IMG_4485Aujourd’hui, nous allons nous diriger dans le 06 pour déguster une Mentonnaise de la brasserie Mare Nostrum.

Cette brasserie ne donne que peu d’informations sur son histoire, visiblement elle a été immatriculée en 2001 et semble fonctionner correctement. J’ai trouvé leurs bières chez Botanic au rayon Bio. On trouve 8 références sur le site officiel, dont une amusante « La Festiv’Ale », j’ai aimé le nom, approprié vu que la production se fait près de Cannes.

La brasserie fabrique aussi de la limonade pour information. View full article »

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Budweiser-Super-Bowl-XLVII-AdsAmis amateur de football américain avez-vous vu cette pub de Budweiser ? Une pub sur la bière qui se moque des gens comme vous et moi, amateurs de bonnes bières ?

Budweiser a frappé une petite pichenette au milieu de la micro-brasserie US mais aussi mondial avec sa pub critiquant ouvertement les plus petits.

On voit dans cette pub un fil rouge qui vous montre que la vraie bonne bière, celle des vrais, c’est la leur et elle est :« Brewed the hard way ! ».

Sur une musique un peu costaud, bien saturée  et à travers un montage simple mais qui se veut un peu épique, ils essaient de nous montrer que ce sont de VRAIS brasseurs, qui font une bière dans un style de « micro-brasserie », qui n’est pas faites pour être reniflée et jugée mais pour être bue et appréciée sans chichis. View full article »

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IMG_4464On va rester en Belgique encore une fois pour déguster une Noir de Dottignies de la brasserie De Ranke, une brasserie fondée en 1994 par Nico Bacelle. Sa première bière fut la Guldenberg.

A la base, la famille de Nico exploitait depuis les années 30 un commerce de bière, et c’est en 1981 que Nico décidé de se former au brassage, et ce ne sera qu’au début des années 90 qu’il se décidera à se lancer totalement en commercialisant ses brassins. View full article »

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melusine marshallAmis musiciens et surtout fans de rock, tout le monde connait les bières sur les groupes de Rock, on en a tout un tas comme celle sur Kiss ou AC/DC qui sont des bières sans aucune prétention que la licence qu’elles représentent, puis on a la Trooper de Iron Maiden qui a une vraie identité et qui a été élaborée par Bruce Dickinson himself avec le maitre brasseur de la brasserie Robinsons !

Mais quand vous regardez ces groupes légendaires, avez-vous vu ce logo sur tous les amplis et enceintes qui composent le décor derrière nos amis chevelus ? View full article »

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