Archive for janvier, 2015


 

IMG_4269Aujourd’hui nous allons passer un instant bucolique avec une petite merveille de la brasserie Mélusine.

Nous avions déjà évoqué cette brasserie lors du test de la Nonette mais aussi lors du test de la bière à la châtaigne de la brasserie Canardou rachetée par Mélusine justement. D’ailleurs cette bière à la châtaigne n’existe plus.

Suite à mon test de cette bière justement, la brasserie avait commenté l’article en éclairant un peu sur ce rachat et la nouvelle gamme. La bière que nous testons aujourd’hui est la remplaçante directe, dans la gamme bio, de cette bière appelée Biera Amb Castanha. En effet, Mélusine ne parvenait pas à avoir un gout de châtaigne suffisant à leurs gouts (je l’avais moi-même décelé en comparant avec d’autres que j’avais gouté) alors ils ont choisi de changer totalement de voie. View full article »

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IMG_4247Bon, on va aller en Asie, au Cambodge plus précisément aujourd’hui !

On va parler d’une bière de la Angkor Brewery, une bière brassée aujourd’hui pour le groupe Carlsberg, mais qui fut autrefois la Cambrew Brewery.

Le nom est tiré du fameux temple, mondialement connu et patrimoine mondial.

La bière de notre test est la plus classique et la plus consommée du pays, malheureusement je ne sais que peu de choses sur cette brasserie et son histoire, alors nous allons nous attarder sur le test directement !

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IMG_4235Aujourd’hui on va aller braver l’interdit en testant une Interdite IPA de la brasserie « les brasseurs du monde » !

Cette brasserie nous vient tout droit du Québec, on trouve quelques une de leurs bières chez nous en France mais l’essentiel de leur gamme est vendu là-bas.

Cette brasserie fut créée en 2011 et a reçu de très nombreuses récompenses que l’on peut voir sur le site officiel. La brasserie en est actuellement à 5000hl / an. View full article »

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islandic beerOui, vous ne rêvez pas, ce n’est pas le Gorafi, ni une blague de mauvais gout, je parle d’une bière qui existe vraiment ! Une bière brassée avec un animal protégé…..

Vous connaissez tous l’Islande, lieu de tournage de nombreux films pour ses paysages magnifiques, un pays magique au taux de dépression élevé et où les habitants sont si peu nombreux qu’ils doivent vérifier s’ils ne sont pas cousins avant de sortir ensemble par le biais d’une application Smartphone (Et le pire c’est que c’est vrai !) View full article »

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IMG_4216Aujourd’hui les copains on va retourner du côté de Toulouse dans le Quercy pour être précis afin de déguster une nouvelle bière de Christophe Ratz, de la brasserie éponyme !

Nous avions auparavant testé la Blanche, et cette fois-ci on va s’attarder sur la Brune !

Nous avons encore quelques bières de cette brasserie à tester (et dont je me languis personnellement !), mais j’attends encore un peu avant de vous en parler, histoire de faire durer un peu le suspense !

Maintenant attardons nous sur cette brune les amis !

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