Archive for février, 2014


 

beer after workVous connaissez sans doute l’indice Big Mac, c’est un indice né en 1986 dans le magazine The Economist qui pour faire bref, permet de mesurer la parité de pouvoir d’achats entre pays, et le Big Mac, qui fut utilisé au départ à titre amusant, fut pris finalement au sérieux car il représentait un produit idéal de comparaison compte tenu de sa composition (viande, légumes, pain).

Le site Qwartz nous a servi un indice du même type avec la bière, celui-ci nous montre combien d’heures il faut travailler dans chaque pays pour se payer une bière. Cet indice a été calculé par rapport au salaire minimum moyen de chaque pays. View full article »

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IMG_0059 (2)Aujourd’hui on va parler de la Chimay les amis, et on va commencer par la Chimay Bleue !

Cette brasserie est l’une des rares autorisées à avoir le logo « Authentique Trappist Product », elles sont six en tout à avoir ce logo en Belgique. Pour rappel, une bière trappiste est faite ou contrôlée par des moines.

Chimay est brassée à l’abbaye Notre Dame de Scourmont, pour la petite histoire, en 1850 le prince de Chimay a proposé aux moines de l’abbaye de Westvleteren (oui encore eux !) de fonder une nouvelle abbaye cistercienne, et suite à cela, le premier brassin naquit en 1862. View full article »

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beer_bottles_collection_01Voici la seconde plus grande collection de bières au monde! Elle est située en Suède et il y a environ 8 600 bières! Je fais pâle figure avec mes 470 bouteilles!

Le record du monde est tenu par Ron Werner, un américain qui a plus de 11 600 bouteilles différentes…..aux dernières nouvelles il en avait encore 7 128 non ouverte…il a encore un peu de marge avec une telle collection, il faut dire que le bougre a commencé en 1982! Il regroupe dans sa collection environ 1700 marques différentes….imaginez la variété de bières dans le monde qui existent quand même! View full article »

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phenix9Aujourd’hui les amis on va parler histoire avec une brasserie qui a aujourd’hui disparue et qui était 100% Marseillaise, la brasserie Phénix !

Cette brasserie est née en 1886, elle a été une des plus florissante face à ses concurrents Marseillais directs, les brasseries Zénith et Marx (on en reparlera d’ailleurs). La brasserie s’est agrandie et a fait l’acquisition de la propriété « la Jouvenne » qui renferme un grand nombre de sources d’eau (et l’eau y est toujours acheminée en souterrain). Puis ensuite elle achètera le lac des Grottes Monnards aux 3 Lucs (un quartier de Marseille). Ce lac est souterrain et se situe à 60m de profondeur. View full article »

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Le journal de 20h de TF1 nous a servi un sympathique reportage sur la bière artisanale avec un passage par la Fine Mousse…. enjoy!!

 

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