Archive for juillet, 2013


 

IMG_0056Ah qui n’a pas vu ce film légendaire avec Gene Hackman tiré de faits réels et se passant à Marseille ?

Ce projet est une initiative de Saveur Bière le site de vente en ligne n°1 en France (au minimum !) et j’ai reçu cette bière par le biais d’Inter Drinks que je remercie chaleureusement, et ce n’est pas la seule qu’ils m’ont offerte et que vous découvrirez sur ce site !

La société a fait appel à trois brasseurs français : Vincent Bogaert, Olivier Duthoit et Daniel Thiriez dont vous reconnaitrez sans doute les noms lorsque nous avions testé les bières Signature !

Et en association de ces 3 compères, un quatrième brasseur a partagé aussi son savoir faire avec eux, Brian Stillwater venu tout droit du pays de l’oncle Sam.

Il n’en fallait pas plus pour produire 3 bières, blonde, brune et ambrée en édition limitée que l’on peut trouver sur le site de Saveur Bière ainsi que dans certaines caves à bières.

Et aujourd’hui on va tester la French Connection noire !

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IMG_0049Aujourd’hui on va parler d’UN Stout (ouais je dis une Stout mais je me trompe à chaque fois, je pense à une bière Stout en fait….), cette bière est brassée par la brasserie de Bretagne, et inutile de vous parler de cette brasserie car on l’a déjà fait….oui cette brasserie fait la Dremmwel, la Celtika, la Britt….et aussi la fameuse Barbe Torte vendue chez Lidl !

Et oui les amis, c’est bien eux qui font des bières bretonnes pour Lidl quelques fois par an !

Du coup je vous invite à aller voir les tests de Barbe Torte pour une petite histoire de la brasserie, on va passer directement au test !

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IMG_0041Aah ce soir on va aller en Belgique pour une bière sur le thème des pirates, la Cré Tonnerre !

En fait Cré Tonnerre est un groupe de musiciens Belges, jouant au Delirium de Bruxelles et des tas d’autres salles dans le pays. Je ne connais pas ce groupe mais il semble avoir un franc succès !

Celui-ci est composé de Pierre Ughi, Mathieu Menot, Cédric Grandhenry, Raphael Goblet et Patrick Weyders.

Le groupe joue aussi au Canada, en France et d’autres pays et a à son actif plus de 100 chansons et 5 albums, et un jour celui-ci décida de créer sa propre bière basée sur le thème de leur groupe, les pirates !

L’histoire ici est tirée du site officiel :

L’aventure commence il y a peu au Délirium Café de Bruxelles où l’idée est lancée : et pourquoi pas une bière au rhum pour accompagner les concerts ? Cette pensée fait sourire mais personne n’y croit vraiment.
A force de persuasion, Joël, notre fidèle délirant pas très mince, parviendra à nous convaincre. Une soirée de dégustation est organisée avec Jpie, micro brasseur qui produit déjà la Mortal’s Beer du côté de Jamagne.
Pendant ce temps, Palix se charge avec panache de réaliser l’étiquette. L’affaire est lancée, mais après une année de production, les cuves de cette brasserie artisanale se révèlent trop petites, hélas !
C’est qu’elle a du succès, la bougresse ! View full article »

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IMG_0026Aujourd’hui mes petits camarades houblonnés, on va retourner près de Nîmes pour tester la Stout de la brasserie e Beaucaire et voir si Johanna Petit a encore fait des merveilles !

Bon ce test sera plus court que le précédent bien entendu car nous avions déjà  parlé de la brasserie lors du test de la bière à la châtaigne de Beaucaire. Donc nous allons passer directement à la partie dégustation de cette bière mes amis !

 

Une étiquette qui ne ment pas !

L’étiquette parle d’odeurs et de saveurs de café et de réglisse, et bien je peux vous dire que ce n’est pas un mensonge pour vous attirer !

La couleur déjà est bien noire avec des reflets cuivrés, la mousse par contre est fine et peu persistante dans mon verre, c’est dommage en fait pour une Stout car la mousse c’est quand même visuellement quelque chose qui attire l’attention. View full article »

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IMG_0016Aujourd’hui on va boire une bière blonde d’une brasserie artisanale de la Haute Marne, la brasserie de Vauclair !

Je n’ai pas vraiment d’informations sur la brasserie, leur site ne raconte pas leur historique et je ne trouve rien de spécial sur le net, néanmoins si certains ont des informations je suis preneur !

J’ai découvert cette brasserie chez La Belle Mousse à Aix, la brasserie a une gamme plutôt sympa bien que classique.  On peut visiter ses locaux avec des visites guidées, et déguster sur place la gamme produite.

J’ai appris par contre que la brasserie avait intenté, à juste titre, un procès contre Lidl qui fait produite une bière qui se nomme la triple de Vauclair. Malheureusement, ils ont perdus leur procès et Lidl continue d’appeler leur bière, une bière de l’Abbaye de Vauclair….les plus forts gagnent toujours malheureusement…

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