Archive for mai, 2013


 

brusselbeerUn projet de bière collaborative a été lançé hier en Belgique, initié par Olivier de Brauwere et Sebastien Morvan, ce projet consiste en gros à créer plusieurs bières et les soumettre à un vote lors de séances de dégustations.

La bière élue sera ensuite distribuée, mais avant cela, le nom sera lui aussi soumis aux gens par le biais des réseaux sociaux.

Les bières soumises aux votes sont Alpha, Beta, Gamma et Delta, et il n’en restera qu’une!  Ces bières sont de styles différents je le précise, ils vont pas présenter 4 bières blondes! 🙂

A terme les deux compères espère réunir par le biais du « crowdfunding » le million d’euros nécessaire pour ouvrir une brasserie collaborative.

Une brasserie basée sur des business angel comme vous et moi, pas mal l’idée non? Une affaire à suivre donc..

 

Pour plus d’infos suivez le lien de mon collègue Thomas de Happy Beer Time : http://www.happybeertime.com/lambitieux-brussel-beer-project-demarre-aujourdhui/

 

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IMG_8561Comme vous devez sans doute le savoir, je suis Marseillais et fier de l’être, bien que je ne sois pas fan de foot, j’aime ma ville pour ce qu’elle est et pas pour son club et son pastis…. Et cette année chez nous est une grande année car elle verra l’arrivée de nombreux événements et la fin d’une bonne partie des longs et pénibles travaux qui paralysent un peu plus la ville chaque jour.

C’est en me promenant lors d’un de ces événements, en bord de mer que j’aperçois une buvette et décide de m’y rendre après mon boulot et là surprise, une bière MP 2013 !!

Ni une ni deux je me la procure et décide de la tester pour le site !

Cette bière est brassée dans le Jura par la brasserie Macho Bobo, qui a fait la bière du même nom, cette brasserie est située administrativement dans le joli petit village de Eguilles à quelques kilomètres de Aix en Provence, mais c’est une brasserie Tzigane, c’est-à-dire qu’elle fait, tout comme Mikkeller, brasser sa bière chez les autres car elle ne dispose pas de locaux propres. Cela peut être une méthode de brassage en joint venture pour avoir une qualité irréprochable, ou bien c’est une méthode permettant aussi quand on débute, de se lancer à bas couts avant d’avoir les fonds suffisants pour ouvrir sa propre brasserie. View full article »

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IMG_8548Aujourd’hui on va parler d’une bière plutôt sympa, la Bon Secours par la brasserie Caulier !

Cette brasserie est née en 1933 avec Charles Caulier à la barre, à l’époque ce n’est pas une brasserie mais une société de distribution de bière. La brasserie connaitra plusieurs générations et lors de la troisième, en 1980, la brasserie s’installe dans les anciens entrepôts de la Tannerie Tensier à Péruwelz. Cette installation donnera naissance à la première bière de haute fermentation: La Vieille Bon-Secours.

 

Le matériel sera installé en 1994 et l’inauguration du premier brassage aura lieu en 1995, depuis la gamme est relativement étendue et en plus des diverses déclinaisons de la Bon Secours, la brasserie a également fait une bière que j’ai pu gouter au Délirium de Bruxelles : La Paix Dieu, une petite merveille ! Et pourquoi une merveille ? Et bien déjà parce que elle est très bonne mais aussi elle a la particularité d’être brassée uniquement les soirs de pleine lune ! View full article »

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IMG_8546Bonsoir mes amis fans de houblon ! Aujourd’hui on va rester en France pour tester une nouvelle bière de chez la brasserie Artésienne, la St Glinglin triple !

Alors si vous vous souvenez bien, et je suis sur que non bien évidemment, la brasserie est la même, qui fabrique la fameuse Weed testée précédemment sur notre site et qui avait reçu un avis plutôt positif de ma part, bien que pas très fan des bières au chanvre.

Inutile ici du coup de vous reparler de la brasserie, je vous invite à aller lire la première partie (ou l’intégralité si vous l’aviez raté) du test de la Weed en cliquant sur le menu de droite « liste des bières testées ».

Du coup ce test sera court, et ce n’est pas plus mal on va aller direct à l’essentiel ce soir !!

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SAMSUNGIl y a un endroit dont je ne soupçonnais pas du tout l’existence sur Marseille, il y a une rue qui part du haut de la Canebière jusqu’à la Plaine que je n’emprunte jamais, cette rue est d’ailleurs peuplée la nuit de « messieurs-dames » très entreprenants donc pas trop de quoi flâner…et cette rue est dénuée de magasin (à part quelques rares exceptions). Mais voila qu’en fait il y en a un..Tout beau….là depuis une dizaine d’année bientôt et qui est quasiment caché !

Plaisirs du monde, c’est son petit nom, une boutique propre, dont la devanture est peinte en..Violet (Mauve dirons certains, vert dirons les daltoniens) et qui vend des produits de tout les pays du monde. Vous y trouverez des épices, des alcools, des produits divers et variés de pleins de pays différents.

 

Pour boire heureux, buvons cachés…ou presque

Quand on est face à ce magasin, on voit une simple épicerie de produits du monde bien agencée et sympathique, et puis on voit un petit panneau ou il est écrit : « cave à bière : 300 références »…et là c’est le drame ! View full article »

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