Archive for mars, 2013


 

beertoastLe site de Gizmodo a publié une petite infographie sympa sur la bière que vous trouverez ici en image. Cette infographie a été faite par le site Wearyourbeer.com.

Conscient que vous n’aurez peut être pas la patience de le lire et le traduire également pour les non Anglophones je me suis dit….et si je vous traduisais cette infographie ?

Et bien voila, ca fera un nouvel article sympathique de transition en attendant la semaine prochaine pour le retour du rythme normal….car je me suis octroyé un peu de temps pour moi !

Allez c’est parti les amis ! (Non parce que l’air de rien après je vais boire un verre !)

  1. « La bière est la preuve que Dieu nous aime » (Benjamin Francklin)
  2. Zythologie : Ce mot signifie l’étude la bière, sa fabrication incluant le rôle particulier des ingrédients lors du brassage.
  3. La plus ancienne recette écrite jamais découverte de fabrication de la bière date de 5 000 ans et était écrite sous forme de chanson sur une tablette de pierre. View full article »
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IMG_6435Les amis j’ai mis du temps à revenir mais voila, je reviens pour un nouveau petit test, une bière Bio très connue, la Jade !

Cette bière est brassée par la brasserie du Castelain qui brasse une bière dont vous avez tous entendu péniblement parler suite à un certain film….oui oui vous avez bien lu, « la Ch’ti » ! Evidemment j’en ai en cave donc je vous la testerais plus tard !

Il s’agira du dernier test fait sur une bière de ma cave avant 2 semaines le temps que l’appareil photo et l’épouse qui va avec revienne de son déplacement ! Mais rassurez vous, vous aurez d’autres articles entre temps !!

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IMG_6395Aujourd’hui nous allons parler d’une petite bière fort sympathique d’une brasserie prometteuse de Nîmes, la Barbaude !

Cette brasserie est née de la passion de deux frères, Mathieu et Bastien Collomp qui ont décidés de se lancer en 2009 dans la bière en appelant celle-ci « la Barbaude » signifiant bière en vieux français (Ouah merci Bernard Pivot !).

La brasserie produit environ 350 Hl par an et connait un franc succès.

Leur logo est assez sympa, c’est les arènes de Nîmes en forme de capsule et inversement !

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ironmaidenbeerAaaah Iron Maiden, ce groupe mythique de chevelus à la mascotte effrayante qu’est Eddie !!

Ici le leader du groupe Bruce Dickinson s’est lançé dans l’aventure brassicole, contrairement à AC/DC Beer qui n’est qu’un produit dérivé où Angus et sa bande n’ont nullement participé, ici le chanteur du groupe est pleinement impliqué !

La bière se nomme Trooper, un nom peu anodin, il s’agit d’un de leurs titres les plus connues datant de 1983.

La bière sera disponible le 30 Mai prochain, donc patientez encore un peu mes amis metalleux fans de houblon !

(Cliquez pour en savoir plus!)

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IMG_6386Ce soir les amis on va chez les pros de la bière, les Belges !

Plus précisément on va aller à la brasserie Ecaussinnes dont je vais vous faire un petit topo historique.

Cette fameuse brasserie n’existait plus depuis une trentaine d’année,  et c’est la commune d’Ecaussinnes qui a voulu relancer cette brasserie. Elle est tombée sur un couple de jeunes mariés, Isabel et Hugues qui ont décidés de se lancer dans l’aventure.

Donc la commune et notre couple d’aventuriers de la bière ont le local, qu’ils vont retaper, mais il faut le matériel adéquat pour brasser ! C’est ainsi que notre couple de brasseurs est allé en République Tchèque récupérer le matos pour brasser tout cela !

Et voila, tout est prêt, la brasserie peut repartir comme en 40 !!

En 2001 plus précisément la brasserie reprend son activité, avec 11,2 Hl par an, suite à une belle évolution et l’acquisition de nouveau matériel  brassicole, en 2006 elle produira 40 Hl par an.

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