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Retour à Amsterdam pour retrouver nos amis de chez De Prael pour une Milk Stout des familles (ou la Mifa si vous pensez être un djeun’s).

De Prael nous l’avions évoquée dans des articles précédents, c’est une brasserie assez sympa que j’ai découverte justement là bas, à Amsterdam lors d’un road trip entre amis. 

Cette fois, j’ai pu tester cette bière qui a été gardée durant un très long laps de temps, dans une cave à l’abri de la lumière et à bonne température, oui, je l’ai achetée en 2013 et bue en 2020!  View full article »

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Aujourd’hui c’est l’occasion de parler d’une bière trappiste les amis! Et une bière qui nous vient tout droit d’Italie, patrie du parler avec les mains et des roulades de Ravanelli pour ceux qui ont connu l’OM à une certaine époque (oui Marseillais oblige!). 

Alors, la Tre Fontane je vous en avais déjà parlé lorsque j’ai annoncé sa venue dans le cercle très fermé des bières trappistes, qui se composait à l’époque ou j’en ai parlé, de 11 bières (incluant celle-ci). 

Ne vous fiez pas aux articles qui incluent la Mont des Cats, en France, on est ici sur du chauvinisme plus qu’autre chose, car celle-ci n’est toujours pas trappiste, néanmoins elle peut un jour le devenir, sauf que sa production ne respecte pas les règles pour le moment, je crois même que celle-ci est brassée tout ou partie par Chimay. Mais elle reste connue comme de qualité “trappiste” par les fans.  View full article »

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Et si on allait au Québec aujourd’hui? 

Aaaah le Québec, je sais que beaucoup de québécois me lisent, vous êtes fichés via Google Analytics, arretez de vous cacher! 

Le Québec j’y suis allé il y a déjà quelques années, rejoindre une amie qui y vivait (et y vit toujours) et j’ai découvert beaucoup de belles brasseries là bas, notamment au mondial de la Bière (ou il n’y avait que des bières Québécoises… sigh)

Certaines sont en cave depuis longtemps, mais ce sont essentiellement des bières de garde. Alors je pense vous en parler très prochainement!

J’ai fait ce test avec plusieurs amis, celui-ci a été fait dans ce que j’appelle les soirées “vide cave”! En effet, je possède beaucoup de bières, entre celles qu’on m’offre, m’envoie, que j’achète etc… j’ai trop de bières pour un seul homme, et j’essaye aussi malgré tout de consommer avec modération. Alors comme j’en ai beaucoup, et certaines depuis longtemps, il faut faire un tri, et quoi de mieux que de trier avec les amis? View full article »

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Je vous propose de retourner en Ardèche dans une brasserie bien connue là bas, Bourganel!

Bourganel c’est inutile de vous la présenter, nous en avions déjà parler plusieurs fois, c’est une brasserie qui fut parmi les premières à sortir de terre au débuts de la révolution brassicole, en 2000, aujourd’hui c’est une structure très bien implantée, qui a des contrats avec des clubs de foot comme l’OM ou St Etienne par exemple, sans compter sa gamme. 

Personnellement, il est devenu compliqué de rencontrer les gens derrière Bourganel sans avoir à passer par le filtre d’un commercial. J’ai une seule fois essayé pour avoir des éléments et on m’a sèchement remis directement vers le commercial. Je peux comprendre quelque part mais l’accueil a été un peu froid, fort heureusement le jour de ma visite, ce fut beaucoup plus chaleureux. View full article »

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Cela peut vous paraître un peu dingue comme titre, un kidnapping chez Heineken, mais c’est bel et bien une histoire vraie dont je vais vous parler! Alors on va se mettre en mode Pierre Bellemare (tu nous manques Pierrot!) et on va suivre cette passionnante histoire qui a défrayé la chronique dans les années 80.

Cette histoire folle prends place aux Pays-bas, fief de la brasserie mondialement connue. Nous sommes en 1983, Freddy Heineken, petit fils du fondateur Gerard Adriaan Heineken est alors l’une des plus grande fortune du pays. 

4 hommes, Cor van Hout, Willem Holleeder, Frans Meijer et Jan Boellaard ont planifié depuis un moment cet enlèvement, durant 2 ans plus exactement. Un cinquième larron s’ajoutera à notre gang plus tard, Martin Erkamps.  View full article »

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