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Les amis, on va parler d’une petite brasserie française bien sympathique, la Voie Maltée. Nous allons aujourd’hui tester leur Amand’ale, mais avant de passer à la dégustation je vais vous donner quelques petites informations sur notre brasserie située dans l’Ain à St Jean de Thurigneux.

Tout commence en 2000 quand Denis souhaite reprendre une coutume familiale enseignée par sa grand-mère, brasser sa propre bière. Il commence avec des kits mais s’ennuie vite et commence le tout grain. Au fil des ans, la maitrise s’intensifie et Denis prends la décision en 2007 d’aller à l’IFBM de Nancy pour apprendre le métier de brasseur et découvrir un peu plus le milieu brassicole professionnel. View full article »

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Bonjour les amis !

Enfin de retour après quelques semaines mouvementées, j’ai manqué, et je manque toujours de temps pour finaliser mes articles mais ça y est je commence à voir le bout !

Pas facile de lié sa vie professionnelle à sa passion et trouver le temps adéquat, mais que voulez-vous, boire des bières ne paie pas les factures, enfin… pas pour moi en tout cas !

Je vais vous parler ici d’un produit que j’apprécie beaucoup, débarqué 2 ans environ via une startup parisienne innovante, j’ai nommé le B MAKER !

Cette entreprise a été lancée par 2 amis passionnés, Lucas et Geoffrey, tous deux baignant dans le milieu beer geek de la capitale, ils se sont lancés dans l’aventure en proposant ce produit aux cavistes et autres acteurs du milieu. Aujourd’hui rejoint par Tiphaine, leur entreprise ne connait donc pas la crise (et on espère qu’elle ne la connaitra jamais). View full article »

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Et si on parlait d’un livre aujourd’hui ? Mais attention, pas n’importe lequel ! On va parler d’un annuaire hyper complet des brasseries françaises ! Le Projet Amertume !

Bon dis comme ça, on a l’impression d’un nom de code de résistants pendant la seconde guerre mais c’est bien réel, et ce projet a été lancé par Emmanuel Gillard, un biérologue connue du milieu justement.

Pour en savoir plus sur lui, je vous invite à consulter son site internet très complet sur lequel vous trouverez toutes les infos, notamment sur son parcours, très loin devant le mien en termes de dégustation et pour le reste aussi ! ☺

Le Projet Amertume est né en 2003 et n’a eu de cesse que de s’étoffer depuis. Ce site est d’une très grande utilité car il répertorie toutes les brasseries du pays en activité, une liste de 14 000 dégustations de bières, brèves mais ultra complètes, mais aussi la liste des codes EMB d’étiquettes car notre ami est un collectionneur d’étiquettes averti et passionné. View full article »

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Aujourd’hui chers amis je vais vous parler de la brasserie Rubé, une brasserie que j’ai eu l’occasion de rencontrer tout récemment et que j’ai adoré.

Nouvelle brasserie marseillaise, la brasserie Rubé est encore au statut de microbrasserie, initiée tout récemment par Arthur et Samira, l’idée de se lancer leur est venue après avoir passé du temps à brasser en amateur pour les copains, et avec l’envie de changer d’air et donc de quitter leurs métier respectifs pour quelque chose qui leur correspondait plus.

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Entre  2 tests je vais vous toucher un petit mot sur un nouveau site qui a fait son apparition sur la toile, Brewjob !

C’est un site très sérieux et franchement bien pensé, initié par ma collègue Carol-Ann de Hoppy Hours. 

 

Mais c’est quoi Brewjob ?

Vous connaissez tous les sites de recherche d’emploi n’est-ce pas ? Celui de pôle emploi ou l’on vous propose de réparer des ascenseurs si vous avez fait des études en mécanique des fluides par exemple, celui de Cadremploi ou toutes les offres concernent des mecs junior avec 12 ans d’expérience, ou encore Monster qui dans ses filtres ne peut pas s’empêcher de vous proposer d’être commercial pour des poutres en alu alors que vous avez demandé de l’agroalimentaire. View full article »

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