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Aujourd’hui nous allons nous intéresser à 2 choses, une bière, et un compositeur connu comme le loup blanc : Ennio Morricone !

Alors pourquoi on va parler de ce grand monsieur ? Et bien parce que nous allons déguster une bière de chez Van Moll qui a été brassée en hommage à Ennio, alors nous allons d’abord toucher deux mots sur la brasserie, puis parler du compositeur et enfin comme toujours, la bière !

La brasserie Van Moll est située à Eindhoven aux Pays Bas, née en 2013, l’équipe derrière cet endroit (je n’ai pas réussi à avoir le nom des fondateurs dans mes recherches), a créé ce brewpub dans un quartier assez sympa de la ville, en plein début de l’essor des bières artisanales en Europe.

Elle dispose d’une gamme très variée, et s’exporte assez bien, on a pu d’ailleurs la découvrir au Lyon Bière Festival, sachant qu’elle est distribuée par les collègues de Victor à Marseille. View full article »

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Un petit test aujourd’hui pour parler d’une nouvelle bière de Brewdog, une de mes favorites d’ailleurs, donc oui je fausse un peu l’avis du test de départ mais Brewog m’ayant envoyé des échantillons, dont cette fameuse Elvis Juice, je me suis dit que ça serait sympa de vous en parler !

Inutile de revenir une nouvelle fois sur Brewdog, on les connait à force, ils ne sont plus à présenter et deviennent incontournables sur la scène brassicole actuellement. On va passer directement au test !

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Chers amis et chers marseillais qui me lisent, j’avais fait un article sur mon amie Vanessa de Fietje, et je voulais continuer sur ma lancée pour présenter les cavistes et bars crafts de la région, enfin, surtout les gens derrière ces lieux et cette fois-ci je voulais vous présenter un bar assez récent chez nous : La voie Maltée !

 

Ce bar a ouvert dans le très sympa quartier du Cours Julien, même quartier que Fietje et Malt (dont nous parlerons aussi bien entendu !), juste à côté d’une salle de concert bien connue des marseillais, l’Espace Julien.

J’ai rencontré Mathieu par hasard chez ma meilleure amie, celui-ci me parlait de sa passion pour la bière artisanale et les Offspring, mon groupe préféré étant ado (et aussi un de mes premier site), le courant est bien passé et assez rapidement il me parle de son projet de bar. View full article »

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Aujourd’hui nous allons nous attarder sur une bière provenant de la très belle ville de l’Isle sur Sorgues, la Vallis Clausa Red Ipa !

J’ai découvert cette bière par hasard, il y a quelques années en me baladant avec des amis dans l’Isle sur Sorgues, je découvre une brasserie qui se met en place, je me détourne du groupe et je vais aller voir ou se situe le local. Je tombe enfin dessus après avoir un peu tourné, et le brasseur me dit qu’il débute à peine etc… impossible de prendre des bouteilles mais tant pis, je sais que cette brasserie existe !

Quelques années plus tard, avec ma compagne nous nous faisons une petite balade dans le Vaucluse, vers Gordes et nous terminons sur l’Isle sur Sorgue. Je décide donc d’aller revoir cette brasserie, et surprise, elle a changé de rue ! View full article »

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Aujourd’hui on va encore découvrir une nouvelle brasserie, après les adorables brasseurs de Rubé, on va aller voir les deux amis de chez les Maltfaiteurs !

Tout comme Rubé, la brasserie est quelque peu cachée, dans une impasse en plein 13ème arrondissement de la ville, dans une maison, on voit sur le portail en tout petit écrit « brasserie les maltfaiteurs ». On y est ! View full article »

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